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猪脊骨煲莲藕汤好吃吗 猪脊骨煲莲藕汤的做法

2016-05-06 13:02 一分时时彩网 责编:liuhailing 我要点评

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导读:猪脊骨具有滋补肾阴,填补精髓之功效;用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。莲藕:在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。

猪脊骨煲莲藕汤

  工艺:煮

  口味:咸鲜味

  菜系:补血调理

  功效:幼儿食谱 补血调理 健脾开胃调理 气血双补调理

  主料:猪脊骨 500克 莲藕 500克 章鱼 100克

  辅料:枣(干) 50克

  调料:陈皮 3克 各适量制作方法

  1.红枣洗净,去核;2.陈皮用清水浸软,刮去瓤,洗净;3.章鱼用清水浸半小时,洗净;4.莲藕去皮,洗净;5.热水11杯或适量放入煲内,陈皮也放入煲内煲滚;6.放入猪脊,莲藕,章鱼,红枣煲滚,慢火煲三小时;7.下盐调味,即可。

  推荐食用时间

  早餐|中餐|晚餐|零食

  营养解析

  猪脊骨:猪脊骨具有滋补肾阴,填补精髓之功效;用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。莲藕:在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维C和膳食纤维,对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益。富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。藕中还含有丰富的维生素K,具有收缩血管和血的作用。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。藕还可以消暑消热,是良好的祛暑食物。章鱼:章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子?天然牛黄酸。章鱼性平、味甘咸,入肝、脾、肾经,有补血益气、治痈疽肿毒的作用。枣(干):枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。

  食物相克

  枣(干):枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。

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